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2010年2月 7日 (日)

間違えた・・・

パンを焼いたのですが。
が・・・
 ↓
11


捏ねている途中で気がつき、あっ、間違えてる~~

強力粉と薄力粉を間違えてしまい、
これじゃ、膨らまないだろうなぁ、ダメだろうなぁ・・・と思いつつ。
それでも成形して焼いたのが上の写真のもの。

チーズクリームを巻いて焼いてあるパンなのですが、
焼きたては、外側がパリッとして中がふわふわで
ケーキのよう、意外に、かなり美味しい!

一晩経ったものは、いつものパンよりやや硬めになったかな
と感じる程度でした。

ああ、良かったよぉ~

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