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2006年3月31日 (金)

ポテト入りフォカッチャを

これは先日作った、フォカッチャ、ポテト入り。

245_1

フォカッチャって、イタリアのパンですよね~、
どこかのカフェで1度食べたことがあるけど、その時は
なんだか もそもそ・・・だったような。

ネットであちこち見ていると、ポテト入りなんていうのを
発見して、作ってみました。
ちょっと焼きすぎた・・・(^_^;
あと、2分くらい焼き時間が短くて良かったかなぁ。

カットしたのは、こちら
 ↓
245b

前に作ったポンデケージョとは、また違った感じの
モチモチ感のパンです。
ポテトをつぶしたものが入っているので、それが
モチモチのもとかな?

焼き上げる時に、オリーブオイルをたっぷり塗り、
そして岩塩をふる・・・・塩ふるのを忘れてしまいました。
でも、なかなか美味しい出来!
簡単なのですぐ出来るところも、いいかも~♪


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コメント

ポテトはつぶして入れるんですね。
塩をふったら尚美味しそう♪

ブログの文字ですが、ぴよさんの教えて下さった設定をしてみました。
ぴよさんのおっしゃる通り、どのテンプレートを使っても英語だったんです。
ありがとうございました。
でも、今認証画面が出なくなってる・・・。

投稿: ひろ | 2006年3月31日 (金) 09時13分

ひろさん、こんばんは~。
このフォカッチャ、岩塩をふると
良いらしいのですが、普通の塩でも・・・と
思いつつ、忘れました~(^_^;

メンテがあるたびに、なにかと不都合が
あると困りますよね~(>_<)
どうするんだ???と、いつも悩んじゃいます。

投稿: ぴよ | 2006年3月31日 (金) 18時40分

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